Come conservare a lungo i limoni senza muffe!
Hai comprato dei limoni qualche tempo fa e ora potresti buttarli perché non li hai usati? Ebbene, oggi vi sveliamo alcune idee per la corretta conservazione di questi meravigliosi frutti della natura. In questo modo eviterete di sprecare il succo o la scorza. Di seguito sono riportate le modalità e le procedure da seguire per risolvere questo problema.
Come conservare a lungo i limoni senza muffe!
Il primo metodo sono i cubetti di ghiaccio: hai tre limoni e non vuoi sprecarli? Ecco, prendete e grattugiate la scorza, poi spremete il succo e mettete tutto, sia la scorza che il succo, nelle vaschette del ghiaccio. Adesso basta metterli nel congelatore. Quando si saranno solidificati, toglieteli dagli stampini e metteteli in un sacchetto da freezer in silicone e rimetteteli in freezer, saranno pronti per ogni occasione.
Il secondo metodo è quello dello stecchino: spesso il limone viene tagliato a metà e se ne spreme solo un po’ di succo e lo si mette in frigorifero. Tuttavia, spesso commettiamo l’errore di tenerlo aperto. Utilizzate invece semplicemente degli stuzzicadenti, inserendoli tra una metà del limone e l’altra per metterlo insieme. Rimarrà fresco per diversi giorni e pronto all’uso
Il terzo metodo è l’acqua: in questo caso tutto il limone si conserverà. Questo metodo li mantiene più a lungo semplicemente mettendoli in un contenitore e aggiungendo abbastanza acqua da coprirli. Coprite il contenitore e riponete il tutto in frigorifero per almeno 2 o tre giorni. Se però avete solo metà del limone da conservare, mettete la metà tagliata, capovolta, in un piattino pieno d’acqua, questo conserverà la polpa.
Il quarto metodo è la salatura: si tratta probabilmente del procedimento più elaborato in assoluto. Prendete una teglia e mettete al suo interno uno strato di sale marino. Aggiungere poi la scorza di 5 limoni. Usiamo un cucchiaio per mescolare il tutto. Aggiungiamo poi il succo dei limoni spremuti (ovviamente quanto più possibile). Poi inforniamo a 190° per una ventina di minuti poi altri 10 a 150°. Poi togliete dal forno e lasciate raffreddare. Una volta completata questa operazione riponete il tutto in un barattolo di vetro. Hai appena creato un condimento ideale per pasta, riso freddo, insalate, ecc.! Puoi conservarlo nella dispensa.